千葉県市原市名物【いちはらワイルドポーク】公式ホームページ|市原市料理飲食店組合|市原ワイルドポーク|【猪】イノシシ料理
◆ 市原市長コメント
このたび市原市料理飲食店組合の皆さんが創意工夫を重ねてくださった、
ジビエ料理のメニューが完成しました。
私もさっそくいただきましたが、イノシシって本当においしいですよ。
みんなで力を合わせて獣害と戦うとともに、
『いちはらワイルドポーク』をおいしく食べて、市原の名物料理にしていきましょう。
◆ 市原市食品衛生協会 会長 水野義之コメント
イノシシ肉には、カルニチンやアンセリンという機能性成分が豚肉の数倍多く含まれ
ているといわれ、運動能力の向上や疲労回復効果に近年注目が集まっています。
女性に嬉しいコラーゲンも豊富でアンチエイジング食材としても期待ができます。
『いちはらワイルドポーク』をみんなで食べて元気いっぱいになりましょう!
日付:2016/03/01 02:31